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剪應(yīng)力流體發(fā)生連續(xù)變形時(shí)所產(chǎn)生的摩擦阻力
稠度是對(duì)流體施加剪應(yīng)力流體發(fā)生連續(xù)變形時(shí)所產(chǎn)生的摩擦阻力。
對(duì)于葉:頓流體(包括氣體)來脫,如果工作壓力和溫度是常數(shù),稠度
也是一個(gè)常數(shù)。在這樣的條件下,稠度叫做粘度。與粘度相反的概念是流
動(dòng)性。如果稠度是剪應(yīng)力的函數(shù),則這尹/流體是非牛頓流體。
力了確定流體的粘度,要對(duì)該流體加一個(gè)力,同時(shí)測(cè)定其變形的速率
。所做的流動(dòng)必須是完全舒展的、穩(wěn)定的、不可壓縮的和層流的。
考察位于兩個(gè)大平行板之間的材料層, 并將它們粘茌—起。用平板
加一個(gè)剪應(yīng)力,將使材料伸長并發(fā)生變形。若此時(shí)移掉應(yīng)力,而伸長也不
能恢復(fù)到零,而這就叫;做產(chǎn)生了流動(dòng)。液體即使在無限小的應(yīng)力下也會(huì)
流動(dòng),而浸固體流動(dòng)則需要一定的剪應(yīng)力。倘若變形完全是可逆的,就認(rèn)
為此材料是彈性的。
彈性變形是應(yīng)力的函數(shù),而流動(dòng)變形是剪力的函數(shù)。兩者在粘彈性材
料中都會(huì)發(fā)生,用三項(xiàng)等式描述這樣的系統(tǒng):一項(xiàng)是彈性變形;一項(xiàng)是粘
性作用,第三項(xiàng)是材料效應(yīng)和加速度。 ,·
牛頓流體是一種理想枯性體,粘度弘是常數(shù)。如果粘度隨剪切率(或隨
剪應(yīng)力)而改變,這種物質(zhì)就是非牛頓流體。若剪切率比剪應(yīng)力增加得更快
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