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本文標題："營養(yǎng)為飼養(yǎng)動物的根本,了解營養(yǎng)的原理及過程"

獸醫(yī)系-有機化學實驗

本課程為配合非主修有機化學者之教材而開設(shè)，期促使學生熟悉一般實驗技術(shù)，并從實驗中增加對教材之了解，除物理常數(shù)之測定外，并依各官能基本之不同之化合物逐一實驗：烷、烯、炔、苯、有機鹵化物、醇、醚、醛、酮、羧酸、羧酸衍生物及胺等，每一實驗的重點是在不同官能基所產(chǎn)生的不同化學反應試驗。

獸醫(yī)系-禽畜營養(yǎng)學

本課程主要討論家畜禽營養(yǎng)的基本概念，以及如何應用于動物飼養(yǎng)。營養(yǎng)為飼養(yǎng)動物的根本，瞭解營養(yǎng)的原理及過程，才能適當?shù)娘曫B(yǎng)動物。主要內(nèi)容包括：
1.營養(yǎng)利用率及需要量的測定。
2.各種營養(yǎng)素，包括：水、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素的代謝利用。
3.營養(yǎng)缺乏或不平衡引發(fā)的疾病。
4.營養(yǎng)資料的應用。



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