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本文標(biāo)題："胺基酸的定義-胺基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的單體!"
新聞來(lái)源：未知 發(fā)布時(shí)間：2012-9-6 0:09:21 本站主頁(yè)地址：http://www.y7853.cn
胺基酸的定義
胺基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的單體(一顆珠子)，地球上天然形成的胺基酸大約有300種以上，
但是構(gòu)成生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的胺基酸只有20種，我們只要熟悉這20種胺基酸就能夠了解生物科技了。
但是構(gòu)成生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的胺基酸只有20種，我們只要熟悉這20種胺基酸就能夠了解生物科技了。
胺基酸是具有胺基(NH2)與酸基(COOH)兩種官能基的有機(jī)化合物，
其化學(xué)結(jié)構(gòu)，左方為胺基(NH2)、右方為酸基(COOH)，
中央下方的R代表任何數(shù)目的碳原子與氫原子，換句話說(shuō)，生物體內(nèi)20種胺基酸代表R有20種不同的排列組合，
每一種排列組合都代表一種胺基酸，我習(xí)慣將胺基酸想像成一個(gè)雙手?jǐn)傞_的人，如圖15-1(b)所示，圖中的人左邊的手代表胺、右邊的手代表酸，這個(gè)人就代表胺基酸。
其化學(xué)結(jié)構(gòu)，左方為胺基(NH2)、右方為酸基(COOH)，
中央下方的R代表任何數(shù)目的碳原子與氫原子，換句話說(shuō)，生物體內(nèi)20種胺基酸代表R有20種不同的排列組合，
每一種排列組合都代表一種胺基酸，我習(xí)慣將胺基酸想像成一個(gè)雙手?jǐn)傞_的人，如圖15-1(b)所示，圖中的人左邊的手代表胺、右邊的手代表酸，這個(gè)人就代表胺基酸。
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