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植物葉片具多樣化功能,如表皮組織的蒸散作用(transpiration)與氣體交換、
葉肉組織的光合作用(photosynthesis)及維管束組織的營養(yǎng)及水分輸送。葉的內(nèi)
部構(gòu)造依外而內(nèi)的順序分別為表皮(epidermis)、葉肉(mesophyll)及維管束
(vascular bundle)。
(一) 表皮(epidermis)
表皮主要保護(hù)內(nèi)部組織,可分為上表皮(upper epidermis)與下表皮(lower
epidermis),依植物種類的不同,約一層至數(shù)層,植物葉為適應(yīng)環(huán)境,其表皮常特
化出多樣化的附屬器官,如氣孔及表皮毛。表皮細(xì)胞可分泌角質(zhì)(cuticle)及臘質(zhì)
(wax),以防止水分過度蒸散。氣孔(stomata)的保衛(wèi)細(xì)胞(guard cells)是由表
皮細(xì)胞所特化出,主要控制氣體的進(jìn)出,協(xié)助葉肉組織的呼吸作用與光合作用。
(二) 葉肉(mesophyll)
主要是指上下表皮之間的所有薄壁組織(parenchyma)。葉肉組織由柵狀組織
(palisade tissue)與海綿組織(spongy tissue)組成,富含葉綠體,其分佈位置與
排列常因植物種類而異,如雙子葉的扁平葉,其柵狀組織靠上表皮,而海綿組織
靠下表皮。柵狀組織主司光合作用,而海綿組織主司光合成物及氣體的交換。
(三) 維管束(vascular bundle)
葉的維管束組織一般介于柵狀組織和海綿組織之間,主要分為主脈、側(cè)脈和
細(xì)脈等。依維管束粗細(xì)大小,其內(nèi)部構(gòu)造即有所不同,維管束是與葉柄及莖內(nèi)的
維管束相連,因此在莖中排列為木質(zhì)部在內(nèi),而韌皮部在外,而扁平葉中的維管
束的排列則是木質(zhì)部在上,而韌皮部在下。維管束主要由導(dǎo)管(vessels)、假導(dǎo)管
(tracheids)、篩管(sieve tubes)及伴細(xì)胞(companion cells) 等組成,維管束鞘
(vascular bundle sheath)包覆于其外圍。
本實驗的目的主要是觀察比較裸子植物、雙子葉植物與單子葉植物葉內(nèi)部構(gòu)
造、特征及功能
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