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在空氣中淀粉顆粒表面的高分辨率成像
顯微鏡結(jié)構(gòu)
所選的原子力顯微鏡成像環(huán)境通常局限于所需的實驗種類。如上所示,原子力顯徽鏡是
唯一能夠在一系列成像環(huán)境下如空氣、真空、液體(水或非水),提供高分辨率成像的儀器。
湯姆森(Thomson)(77]等人獲得了在空氣和水環(huán)境下淀粉團粒的圖像。鮑德沮( Bald-
win)t97〕等人獲得了在空氣中淀粉團粒表面的高分辨率成像。選擇在空氣中進行成像是因為
在空氣環(huán)境中,淀粉團粒表面被視為處于“最原始”的狀態(tài),但如果在其他條件下能夠成
像,就可獲得更高分辨率的淀粉團粒圖像。這是因為任何氣體中的水分都會同時在樣品表面
和原子力I微鏡針尖上面凝聚。針尖和表面間的毛細竹效應(yīng)可能會引起這兩者之lib約
I。一“^-10-8N的吸引力,這會增加樣品損壞率.并降低成像分辨率[70.122]因此,生物樣
品特別是“柔軟”的樣品或分離的分子的成像,常在乙醇中完成(如1一丁醇)完成,這就
避免了樣品吸水的問題,從而能夠在較小的、破壞性小的接觸力下成像〔70.123]。全淀粉團粒
似乎足相對堅固的,因此在空氣中有相對高分辨率的成像而不會對樣品造成較大權(quán)壞,但是
在乙醉中成像可能會在未來工作中作為獲得更高分辨率的途徑。卜刁樣正如賓尼格(Bin-
nig)[s9]等人的原子力顯微鏡論文所提出的,在真空中對生物樣品進行成像是今后的發(fā)展趨
勢。盡管在真空下成像可能導(dǎo)致破壞性樣品脫水,但由于在這種條件下接觸力減少,通常使
成像分辨率提高。
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