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本文標(biāo)題："種皮(有時(shí)包括果皮)細(xì)胞壁部分木質(zhì)化觀察顯微鏡"
新聞來(lái)源：未知 發(fā)布時(shí)間：2014-9-19 12:23:15 本站主頁(yè)地址：http://www.y7853.cn
種皮(有時(shí)包括果皮)細(xì)胞壁部分木質(zhì)化觀察顯微鏡
種子的化學(xué)成分
種子的化學(xué)成分和種子的耐藏性有密切關(guān)系。根據(jù)過(guò)去
科學(xué)研究與生產(chǎn)實(shí)踐指出，含油分較多的種子，其壽命往往比
較短促，如花生、大豆、向日葵、除蟲(chóng)菊、油桐、油茶及胡桃等，
一般只能保存生活力1-2年。這主要由于這些種子，有的種
皮比較脆薄，有的種皮(有時(shí)包括果皮)細(xì)胞壁部分木質(zhì)化,缺
少?gòu)椥�，在搬運(yùn)和貯藏過(guò)程中，不斷地遭受外界環(huán)境溫濕度變
化的影響，其組織時(shí)脹時(shí)縮，變成琉松或發(fā)生裂痕，促使有氧
呼吸加強(qiáng)，加速種子內(nèi)部(特別是胚部)脂肪的分解以及種子
外部微生物的有害活動(dòng)，可能積累有毒物質(zhì)，影響種子的正常
生理機(jī)能，而致使生活力很快喪失。
事實(shí)證明，與種子壽命有密切關(guān)系的，主要是胚部的化學(xué)
成分，而胚乳的化學(xué)成分或整個(gè)籽粒的化學(xué)成分則較為次要。
例如同屬于禾谷類(lèi)的水稻與玉米，就整個(gè)籽粒或胚乳部分而論，
其淀粉與蛋白質(zhì)含量非常接近，若就其胚部的脂肪含量而
言，則顯然有很大的差異。事實(shí)上這兩種作物種子能保持生
活力的期限，前者要比后者長(zhǎng)得多。
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