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顯微鏡觀察到的發(fā)酵微生物的變化特點(diǎn)
巴斯德的生活和科學(xué)成就造就了他的輝煌。通過孜孜不
倦的努力,巴斯德從一個(gè)出身低賤的孩子成長(zhǎng)為一名世界聞
名的科學(xué)家。他發(fā)現(xiàn)發(fā)酵(例如,把葡萄汁釀成葡萄酒)是由
只有在顯微鏡下才能觀察到的微生物引起的.他的這一發(fā)現(xiàn)
在生物界引起了一場(chǎng)革命。后來(lái),他又把這一發(fā)現(xiàn)運(yùn)用到了
醫(yī)學(xué)領(lǐng)域,向人們揭示了微生物是導(dǎo)致人類和動(dòng)物生病的主
要原因。他的“細(xì)菌論”像一把鑰匙,開啟了細(xì)菌和病毒世界
的大門,促成了各種疫苗和抗生素的誕生.挽救了成千上萬(wàn)
人的生命。
但是,巴斯德的影響要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于他實(shí)際所取得的聲樣。
例如,狂犬病的攻克已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其本身的意義。畢競(jìng)狂
犬病不是常見病和多發(fā)病.在法閏.每年只有不到100人因患
此病而喪生。大多數(shù)被攜有狂犬病病毒的動(dòng)物咬傷的人都不
會(huì)染r_狂犬病,甚至那些被巴斯德“挽救”的患者當(dāng)初也不一
定就面臨著死亡。巴斯德之所以成為傳奇性人物不僅僅是因
為他所取得的科學(xué)成就。
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