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含20%蔗糖的緩沖液或培養(yǎng)基細菌研究
顯微鏡
周質(zhì)空間
在肽聚糖層和內(nèi)膜之間有一個水層,稱為周質(zhì)空間,當用去除
掉或者使細胞受到浸透壓突然下降的處理時,這個區(qū)域就顯露出
來。迅速從培養(yǎng)基放入烯緩沖進行烯釋時往往會發(fā)生這種情況,
這些處理削弱了外膜和肽聚糖層,導致某些蛋白質(zhì)釋放,這些蛋
白質(zhì)多數(shù)是核酸酶和蛋白酶,可能對不能通透的養(yǎng)料起消化作用
,例如,在某些情況下細胞分泌為些蛋白質(zhì),就能利用外源蛋白
質(zhì)和核酸作為養(yǎng)料,在周質(zhì)空間國的其他分子是能結(jié)合特定離子
、糖和氨基酸的蛋白質(zhì),這些蛋白質(zhì)是運輸這些物質(zhì)穿過內(nèi)膜所
必需的。
對浸透壓敏感的細胞
曾分離到了許多大腸桿菌的缺陷突變型,試圖得到有關(guān)膜上
特定組分的更多信息,有一類滲透敏感變型特別有價值,這些突
變型細胞的細胞壁很脆弱,如果不懸浮在高滲液如含20%蔗糖的緩
沖液或培養(yǎng)基中,細胞就會爆裂,實驗者只要烯釋含蔗糖的緩沖
液或培養(yǎng)基,就能任意裂解這些細胞,這對某些生化分析是十分
有利的,這個突變也引入那些實驗上有用但可能有害的細菌中;
突變使細菌只能生長在實驗室含20%蔗糖的培養(yǎng)基中,因此可以防
止有可能擴散到環(huán)境中去的細菌的生長。
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