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培養(yǎng)微生物鑒定菌種的特性實(shí)驗(yàn)
生物顯微鏡
一些產(chǎn)酸的微生物如乳酸菌及谷氨酸產(chǎn)生菌等,在生長過程中產(chǎn)酸
使培養(yǎng)基的pH下降,因而抑制了自身的生長,在培養(yǎng)這類菌時(shí)可在培養(yǎng)
基中加入少許碳酸鈣。對(duì)于一些對(duì)pH敏感的微生物,可在培養(yǎng)基中加入
緩沖性能較大的原料,如磷酸鹽、碳酸鹽、蛋自胨、氨基酸等,或直接
用緩沖液配制。
厭氧菌在有氧時(shí)不能生長,培養(yǎng)基的電勢(shì)也不下降。若預(yù)先在培養(yǎng)
基成分中加入還原性物質(zhì),則厭氧菌可以生長。如培養(yǎng)厭氧菌常用含碎
肉塊或肝塊的培養(yǎng)基,有時(shí)則在培養(yǎng)基中加入半胱氨酸或硫乙醇酸鈉等
還原性物質(zhì)。
針對(duì)工作目的,制成不同形式
1.合成培養(yǎng)基及天然培養(yǎng)基:合成培養(yǎng)基是用化學(xué)成分完全了解
的物質(zhì)配成,它除適用于培養(yǎng)微生物外,在鑒定菌種的生理特性以及定
量分析某些營養(yǎng)物質(zhì)時(shí)也經(jīng)常使用。合成培養(yǎng)基的缺點(diǎn)是微生物在其上
生長比較緩慢,配制比較復(fù)雜,不適用于大生產(chǎn)。
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