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本文標題："利用化學(xué)反應(yīng)使產(chǎn)物物理方法測出化合物"
新聞來源：未知 發(fā)布時間：2016-8-30 1:01:59 本站主頁地址：http://www.y7853.cn
利用化學(xué)反應(yīng)使產(chǎn)物物理方法測出化合物
化學(xué)法是利用化學(xué)反應(yīng)使產(chǎn)物變成一個可用某種物理方法測出
的化合物，然后再反轉(zhuǎn)來算出酶的活性。至于所采用的化學(xué)方法卻
無一定的原則可循。例如，脲酶(Urease)所催化的尿素水解反應(yīng)得
到產(chǎn)物NHa和二氧化碳。然后就可以用比色法，酸堿滴定法或氣體
體積量度法等各種方法宋測出酶的活性。如果反應(yīng)后在剩余的底物
存在下無法測出產(chǎn)物的量時，就必需把二者先行分開，尤其在產(chǎn)物
和底物的結(jié)構(gòu)極相似寸，不把二者分開，化學(xué)反應(yīng)必發(fā)生混淆。
放射性化學(xué)法是由具有放射性的產(chǎn)物上測出全放射量，再算出
產(chǎn)物的量，從而計算這個反應(yīng)的酶活性。放射性化學(xué)法必需把放射
標記的底物分離，而且要分離得很徹底，否則就很容易造成誤差。
分離手續(xù)常常很費力費時，多用薄層硅膠、紙層析、離子交換等方
法來作。高效液相層析可分得比較徹底，但若處理的樣品很多，就
會感到特別麻煩。
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