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微生物發(fā)酵培養(yǎng)植物椰乳、酵母分析
顯微鏡
器官培養(yǎng)——也叫作離體器官培養(yǎng),包括根尖、莖尖、葉原基、芽
原基、花器官的各個(gè)部分的原基或未成熟花器官的各個(gè)部位,以及
未成熟果實(shí)的離體培養(yǎng)。
胚胎培養(yǎng)——成熟或未成熟的胚胎離體培養(yǎng)。
愈傷組織培養(yǎng)——狹義的愈傷組織培養(yǎng)是指從植物各種器官的
外植體,通過(guò)培養(yǎng)以后,所誘導(dǎo)增殖形成的、沒(méi)有一定組織形態(tài)的
細(xì)胞團(tuán)。這種增生出來(lái)的細(xì)胞團(tuán)稱之為愈傷組織。用來(lái)培養(yǎng)愈傷組
織的培養(yǎng)基,通常采用的是固體培養(yǎng)基。
懸浮培養(yǎng)——是將活著的、能保持著較好分散的游離細(xì)胞或很
小的細(xì)胞集聚,接種到液體培養(yǎng)液中,并在搖床或轉(zhuǎn)床上進(jìn)行旋轉(zhuǎn)
培養(yǎng)。懸浮培養(yǎng),過(guò)去也有人將它叫作細(xì)胞培養(yǎng)。這種培養(yǎng)方法,
在某些方面是與微生物的發(fā)酵培養(yǎng)方法有點(diǎn)類同。
組織、器官和細(xì)胞培養(yǎng),也和在自然條件下任何一種活著的植
物一樣,需要吸取氧、磷、鈣、鐵、鎂、錳、銅、鋅、硼、鉬、硫
和鉀等元素為養(yǎng)料。所以,作為組織、器官和細(xì)胞培養(yǎng)用的培養(yǎng)莖
中,一般都需要添加這些無(wú)機(jī)鹽類。此外,培養(yǎng)中它們還需要氧和
氫。這兩種元素在培養(yǎng)基的水分中就有大量存在,另外,還有一部
分的氧可來(lái)自子空氣中的氧氣�?墒牵参锝M織培養(yǎng)則和在自然條
件下生活著的正常植物不一樣。一般地講,在自然狀況下生活著的
植物,可以憑借光線和空氣中的二氧化碳作為原料,經(jīng)過(guò)本身的光
合作用,可以自己制造出所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是,用來(lái)進(jìn)行組織培
養(yǎng)的外植體,卻不能進(jìn)行光合作用。因此,在培養(yǎng)基中必須添加碳
,這種碳的來(lái)源,一般是由蔗糖所供給的。在培養(yǎng)基中除了需要添
加氨基酸之外,還需要添加進(jìn)去一些維生素類及某些植物激素,或
者添加一些象椰乳、酵母提取液等復(fù)雜的有機(jī)物質(zhì)。換句話說(shuō),在
自然狀況下生長(zhǎng)的植物大部分是營(yíng)自養(yǎng)生活的,而組織培養(yǎng)條件下
的植物外植體,則是營(yíng)異養(yǎng)生活的。所以,必須在培養(yǎng)基中為它們
提供其生長(zhǎng)發(fā)育所必需的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及激素等。
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