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糖和淀粉發(fā)酵生產(chǎn)乙醇實驗分析
顯微鏡
從生物質(zhì)生產(chǎn)乙醇
用糖和淀粉發(fā)酵生產(chǎn)乙醇是一項十分古老的技藝,通常被認為是人
類最先使用的微生物過程之一。
發(fā)酵生產(chǎn)工業(yè)乙醇充分利用了啤酒師和蒸酒師積累的知識�,F(xiàn)在,
工業(yè)乙醇的生產(chǎn)大部分采用合成法,即非微生物法,主要從石油化工過
程中獲得。石化乙醇通過乙烯氫化而成,自從20世紀40年代乙烯大規(guī)模
生產(chǎn)以來,發(fā)酵乙醇的產(chǎn)量逐漸下降。在發(fā)展大規(guī)模石油裂解的20年里
,大多數(shù)工業(yè)化國家的乙醇發(fā)酵產(chǎn)量跌至低于食用乙醇產(chǎn)量。因此,在
工業(yè)化國家,乙醇都用化學法生產(chǎn)。而在許多發(fā)展中國家,原料價廉易
得,工業(yè)乙醇仍用傳統(tǒng)發(fā)酵技術生產(chǎn)。
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