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影響抗微生物劑作用
效果的條件
殺死微生物和抑制微生物并非易事,因為抗微生物劑(能殺死
或抑制微生物的試劑)的作用效果至少受到6種因素的影響。
1.微生物群體數(shù)量。因為在每一時間間隔中,相等級數(shù)的微
生物被殺死,所以大量微生物的致死時間比少量微生物要長。
2.微生物群體組成狀況。不同微生物對致死因子的敏感性不
同,所以同一致死因子對不同狀況和種類微生物的作用效果明顯不
同。例如,芽孢和成熟細胞分別比營養(yǎng)體細胞和幼齡細胞更具抗性
。某些種類微生物較其他種類對不利影響更具有耐受性,如結(jié)核分
枝桿菌可引起肺結(jié)核,這種細菌比大多數(shù)其他細菌的抗性強得多。
3.抗微生物劑的強度和濃度。通常(并非總是如此),化學或
物理試劑的濃度或強度越高,微生物死亡速度越快。但各種試劑作
用效率并不與其濃度和強度直接相關(guān)。在一個較小的范圍內(nèi),小幅
度提高濃度或強度能增加抗微生物劑的致死效應(yīng),而超過某一點時
,繼續(xù)增加濃度和強度并不能提高殺死微生物的速度。有時,某種
試劑在低濃度下更有效,如70%的酒精比95%酒精的殺菌效果更好
,因為它的活性由于水的存在而提高。
4.作用時間。殺微生物劑的作用時間越長,微生物死亡的數(shù)
量越多(圖7.1)。為達到滅菌目的,作用時間必須足夠使微生物存
活率降低至10-6或更低的程度。
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