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本文標(biāo)題："加熱和其他物理方法常用來進(jìn)行滅菌-微生物顯微鏡"
新聞來源：未知 發(fā)布時(shí)間：2017-3-20 22:35:11 本站主頁(yè)地址：http://www.y7853.cn
加熱和其他物理方法常用來進(jìn)行滅菌-微生物顯微鏡
溫度。提高溫度能加強(qiáng)化學(xué)物質(zhì)的作用效果。通常情況下
，較低濃度的滅菌劑和消毒劑可在較高溫度下使用。6．微生物所
咎環(huán)境。我們所要控制的微生物并非與世隔絕，而是處于一定的環(huán)
境中，不同的環(huán)境因子或者對(duì)微生物起保護(hù)作用，或者能起到加速
其死亡的作用。例如，在酸性條件下加熱滅菌效果好，因而像水果
和西紅柿等這樣的酸性食物和飲料比具有較高pH的牛奶更容易消毒
。第二種重要的環(huán)境因子是某些有機(jī)物，它們能保護(hù)微生物，對(duì)抗
加熱和化學(xué)消毒劑的作用。生物膜(biofilm)就是一個(gè)很好的例子
，表面生物膜中的有機(jī)物將保護(hù)組成生物膜的微生物，因而生物膜
及其微生物通常是很難除掉的。因此，在對(duì)某物品進(jìn)行滅菌或消毒
處理前，有必要先對(duì)其進(jìn)行清洗。注射器、醫(yī)用儀器在滅菌前都要
清洗，以防止有太多的有機(jī)物保護(hù)病原菌，增加感染的危險(xiǎn)。在食
用水的制備過程中也要注意，由于城市供水有高含量有機(jī)物，需要
加入較多的氯進(jìn)行消毒。
物群體數(shù)量、組成狀況和抗微生物劑的濃度或
強(qiáng)度、作用時(shí)間、溫度，以及環(huán)境條件而變化的。控制微生物的
物理方法
加熱和其他物理方法常用來進(jìn)行滅菌，如每個(gè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室
都利用高壓滅菌器進(jìn)行滅菌。加熱、過濾、紫外輻射和電離輻射是
4種最常用的物理方法。加熱
古希臘人利用焚燒和沸水進(jìn)行滅菌和消毒，至今，加熱仍是最
常用的殺滅微生物的方法，主要有濕熱法和干熱法。
濕熱法容易殺死病毒、細(xì)菌和真菌。在沸水中煮10min足以殺
死營(yíng)養(yǎng)體細(xì)胞和真核微生物孢子，但沸水的溫度(100℃或212 T)不
能殺死細(xì)菌芽孢，芽孢可在100℃條件下存活數(shù)小時(shí)。因此，煮沸
法可以用來對(duì)飲用水和在沸水中不被破壞的物品進(jìn)行消毒，但不能
用于滅菌。
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