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本文標(biāo)題："不同種類動(dòng)物的奶產(chǎn)量所含的能量與其體格大小成正比"
新聞來(lái)源：未知 發(fā)布時(shí)間：2017-3-26 6:32:07 本站主頁(yè)地址：http://www.y7853.cn
不同種類動(dòng)物的奶產(chǎn)量所含的能量與其體格大小成正比
不同種類動(dòng)物的奶產(chǎn)量以及奶中所含的能量與其體格大小成正比。
水族動(dòng)物奶中含脂肪較高，是為了使幼子快速發(fā)育，因此能夠形成
隔水的皮下脂肪層。與此相似，北方馴鹿奶中的含脂量也比較高，
因而可使其幼子迅速發(fā)育并獲得御寒能力。即使同一種類的奶牛，
不同品系甚至不同個(gè)體所產(chǎn)的奶其成分也有明顯差別。這本書(shū)的后
面各章節(jié)以及奶牛飼養(yǎng)技術(shù)指南叢書(shū)中所有涉及泌乳的章節(jié)均特指
奶牛和牛奶。
奶牛飼養(yǎng)人員了解牛奶組成成分及其生成很重要，因?yàn)檫@將有
助予制定有效的生產(chǎn)計(jì)劃并獲得最大盈利。掌握這一概念還需要了
解飼喂效率、繁殖管理和有關(guān)泌乳的遺傳知識(shí)。’奶制品加工生產(chǎn)
人員了解牛奶組成成分也非常重要，只有了解這些成分，才能根據(jù)
這些物質(zhì)的化學(xué)物理特征生產(chǎn)出不同風(fēng)格的奶制品食物j鮮奶中各
成分在加工之前的任何改變都可能會(huì)極大地影響加工后奶制品的營(yíng)
養(yǎng)價(jià)值。牛奶作為食品1 牛奶中所含的各種營(yíng)養(yǎng)成分可以滿足幼
子快速生長(zhǎng)和維持生命各功能。牛奶中的各種營(yíng)養(yǎng)成分并不反映一
個(gè)成年人的所有營(yíng)養(yǎng)需求。然而，牛奶無(wú)論對(duì)幼年或成年人都是非
鬻好的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。作為成年動(dòng)物包括人類的食物，牛奶的含脂
量通常高于動(dòng)物一般B營(yíng)養(yǎng)需求量。
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