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微生物培養(yǎng)基的延遲期微生物數(shù)量無(wú)顯著增加
延遲期
在延遲期,微生物數(shù)量上并無(wú)顯著增加,但它們代謝活動(dòng)旺盛
,體積增大,合成酶,從培養(yǎng)基中汲取各種養(yǎng)分。在該階段,微生
物個(gè)體體積增大,并產(chǎn)生大量ATP。
延遲期的長(zhǎng)短由菌種和培養(yǎng)基條件共同決定。培養(yǎng)基條件包括
微生物取樣的培養(yǎng)基以及微生物轉(zhuǎn)入的培養(yǎng)基。有些菌種經(jīng)一或兩
小時(shí)就能適應(yīng)新的培養(yǎng)基;而有些則要好幾天。老培養(yǎng)物中的微生
物已適應(yīng)了營(yíng)養(yǎng)有限、大量代謝產(chǎn)物積累的環(huán)境條件,接入新培養(yǎng)
基所需適應(yīng)的時(shí)間要比從較新鮮、營(yíng)養(yǎng)較豐富的培養(yǎng)基中取樣的微
生物長(zhǎng)。對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期
微生物一旦適應(yīng)了新的培養(yǎng)基,其數(shù)目就會(huì)以指數(shù)或?qū)?shù)速度
增長(zhǎng)。當(dāng)坐標(biāo)縱軸為對(duì)數(shù)值,對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期細(xì)菌群體數(shù)量生長(zhǎng)反映在
坐標(biāo)紙上就是一條斜直線。(以10為底數(shù)的對(duì)數(shù)坐標(biāo),每遞增一個(gè)
單位就表示微生物數(shù)量增加10倍;見(jiàn)附錄A。)在對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期,微生
物以最快的速度分裂。定期、遺傳的間隔時(shí)間稱(chēng)為傳代時(shí)間(gener
ation time)。一個(gè)傳代時(shí)間后微生物數(shù)目會(huì)加倍。例如,每毫升
含1,000個(gè)微生物個(gè)體,傳代時(shí)間為20min的培養(yǎng)物,在20min后每
毫升培養(yǎng)基含2,000個(gè)微生物個(gè)體,40min后達(dá)到4,000個(gè),1h后
達(dá)到8,000個(gè),2h后達(dá)64,000個(gè),3h后則達(dá)到512,000個(gè)。這種
生長(zhǎng)稱(chēng)為指數(shù)或?qū)?shù)生長(zhǎng)。
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