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本文標題："果蔬樣品微生物內(nèi)化檢測光學顯微鏡廠家"
新聞來源：未知 發(fā)布時間：2017-8-13 1:15:24 本站主頁地址：http://www.y7853.cn
果蔬樣品微生物內(nèi)化檢測光學顯微鏡廠家
影響與控制
上面所介紹的幾種在果蔬生長或收獲過程中發(fā)生微生物內(nèi)化的
例子是不能控制的。許多微生物內(nèi)化所帶來的危害是可以控制的。
微生物的內(nèi)化會導致果蔬貨架期縮短，這是因為有害微生物帶來的
污染而引起的腐爛和不衛(wèi)生。
通過在生產(chǎn)體系中使用HACCP分析和處理可以將感染風險降低
到最小。該項目的最終目的是將水分在植物組織中的滲透，果蔬與
致病微生物的接觸，植物表面上的傷口，以及可能會導致流體對植
物表面裂縫滲透的情況減到最小。特別地，用于原料銷售的農(nóng)作物
堅決不能使用劣質(zhì)的水進行處理、灌溉、清洗或冷卻。在新鮮果蔬
的生產(chǎn)中不能對田地進行不適合的混合施肥。最近在對明尼蘇達州
果蔬生產(chǎn)商的一項調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，一個生產(chǎn)商在果蔬生長季節(jié)使用了
未經(jīng)處理的肥料導致其農(nóng)場生產(chǎn)的90％果蔬樣品呈現(xiàn)大腸桿菌陽性
。田地應防止家養(yǎng)或野生動物進入，而且應該離喂養(yǎng)點或其他種類
的動物聚集地至少5m遠。田問工作者如果生病或者近期生病則不應
被允許工作或收獲果蔬。處理水分阻塞型植物時會形成一種特殊的
危害，應該避免。在生產(chǎn)時應該選擇優(yōu)良的品種，這些品種應該是
不易形成生長裂縫或具有能抗微生物內(nèi)化所需條件的。
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