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鮮切卷心菜中病原菌微生物實(shí)驗(yàn)圖像
顯微鏡
在實(shí)驗(yàn)室條件下,很多科研人員對(duì)鮮切卷心菜中病原菌微生物
的生長(zhǎng)情況進(jìn)行了研究。
不同研究人員在實(shí)驗(yàn)室中得到的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可以得出不同的結(jié)論
。然而,這些研究總的表明,李斯特菌可以在包裝后的鮮切卷心菜
中生長(zhǎng),貯存溫度是一個(gè)很重要的決定因素。
許多研究對(duì)單核增生李斯特在鮮切生菜上的生長(zhǎng)繁殖情況進(jìn)行
了檢測(cè),其結(jié)果也各有不同。
由于鮮切胡蘿卜食源性病源菌引起的感染事件相對(duì)較少,因此
人們對(duì)其中病原菌的活動(dòng)知之甚少。不過(guò),對(duì)胡蘿1-的研究中我們
看到了一些有趣的現(xiàn)象
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