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(點(diǎn)擊查看產(chǎn)品報(bào)價(jià))
當(dāng)酸乳在20℃灌裝,最終冷卻在冷庫(kù)進(jìn)行時(shí),后一種因素尤其
重要。
在大規(guī)模生產(chǎn)中,通常將包裝完畢的酸乳托盤(用熱收縮材料
包裝)或紙箱碼放在木制托板上,然后用叉車運(yùn)送,即從生產(chǎn)區(qū)域
一冷庫(kù)一運(yùn)輸車輛。也可使用金屬手推車,將在一次性運(yùn)輸包裝中
的包裝酸乳碼放,運(yùn)送。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是,將產(chǎn)品從冷庫(kù)送至運(yùn)
輸車輛和從運(yùn)輸車輛送至超市或冷藏柜中很方便。上述裝運(yùn)方法意
味著零售紙盒從離開(kāi)乳品廠到被消費(fèi)者買走的這段時(shí)間根本不需要
用手搬運(yùn)。
外包裝或運(yùn)輸包裝裝運(yùn)的一部分可與灌裝機(jī)聯(lián)為一體,其自動(dòng)
化程度主要取決于灌裝機(jī)的灌裝能力和勞動(dòng)力的成本。人工裝運(yùn)這
些包裝在勞動(dòng)力成本和日生產(chǎn)規(guī)模低的廠家非常普遍。把酸乳杯或
紙盒送入運(yùn)輸包裝的方法有:④一種特殊設(shè)計(jì)的包裝套盤(由紙板
或塑料制成)可將酸乳杯在適當(dāng)位置托住,其上半部的折疊蓋將酸
乳杯固定
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