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產(chǎn)淀粉的植物生物降解實(shí)驗(yàn)
顯微鏡
未來趨勢和發(fā)展
近年來對淀粉的需求持續(xù)不斷地增長,這種增長趨勢在未來10
年內(nèi)不會改變。如果按照最近的增長趨勢,2010年淀粉的產(chǎn)量估計(jì)
會超過7000萬噸。隨著淀粉應(yīng)用領(lǐng)域的擴(kuò)展、淀粉改性新技術(shù)的開
發(fā)以及生物技術(shù)應(yīng)用產(chǎn)生的定制淀粉的發(fā)展,這種持續(xù)增長局面將
進(jìn)一步延續(xù)。
對原油需求的增加會導(dǎo)致石化產(chǎn)品價(jià)格的上漲,也必將引發(fā)淀
粉在新領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用。新產(chǎn)品的特性,如可生物降解性和與“生
物能量”市場的兼容性等,將依賴于產(chǎn)淀粉的植物。近年來,新的
改性技術(shù),如高壓處理、低溫改性、脈沖高電場處理和超聲波處理
等新方法的應(yīng)用,使淀粉具有了新的性質(zhì)。通過化學(xué)酶衍生作用或
生物轉(zhuǎn)化作用產(chǎn)生的新功能也為淀粉基產(chǎn)品開辟了新的市場。由新
的生物技術(shù)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因植物有望產(chǎn)生新的定制淀粉。
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