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預(yù)處理的功能是為提取油脂對油籽作合適的準(zhǔn)備,無論采用溶
劑浸出法還是機(jī)榨法,還得從種仁中脫除殼及其它物料。即使是含
油20%~50%的特種油籽,油都緊緊結(jié)合在細(xì)胞內(nèi),采用的機(jī)械作
用必須能強(qiáng)力地榨出油脂,或者能使油在隨后溶劑浸出時更易進(jìn)行
通常包括過秤、清選、破碎、軟化(或蒸炒)及軋坯。按照加工
過程及所處理油料的不同,采用干燥和脫殼(去皮),也可采用膨化
機(jī)及膨化后料粒(collet)的干燥器或冷卻器。預(yù)處理后料坯或膨化
料粒送至浸出工序。
油籽到達(dá)預(yù)處理設(shè)備前,常先由稱重機(jī)械或其它可控工具稱量
。稱量常用來核對相對于生產(chǎn)累積量的實際油籽庫存量,其差與收
縮率相符。稱量后油籽送清選工序,所走路線如同上述接收工序,
清選后棉籽和向日葵籽要脫殼,方法是沖擊種籽,破碎和分離殼。
殼可用做鍋爐的固體燃料或作為動物補(bǔ)充飼料。延續(xù)的傳統(tǒng)方法采
用破碎軋輥,它是一組高速轉(zhuǎn)動的帶槽的對輥或三輥,能把油料破
裂成幾個碎片。加工大豆生產(chǎn)高蛋白粕時,破碎操作破裂了肉與殼
的結(jié)合,由吸風(fēng)機(jī)除去殼。脫殼后豆肉送軟化機(jī)(或蒸鍋),在此溫
和受熱使破碎的肉柔軟以適合此后的軋坯
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