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(點擊查看產(chǎn)品報價)
高壓蒸汽處理使胱氨酸含量從占蛋白質的11%降到3.;%。這些工
作者發(fā)展了一種理論:角蛋白分子對耽氨酸二硫鍵明顯的依賴關系以及高
壓蒸汽處理對營養(yǎng)價值的提高,表明必須先破壞胱氨酸,羽毛或毛發(fā)蛋白
質才能被雞消化。由于羽毛蛋白質對于雞嚴重缺乏蛋氨酸、賴氨酸、組氨
酸和色氨酸,其閑量必須加以限制,必須閑其他蛋白質補充料或游離氨基
酸平衡其氨基酸的:
家禽副產(chǎn)品和水解羽毛粉
家禽孵化場剮產(chǎn)品
是蛋殼、未受精蛋和末孵出的蛋以及淘汰的雛雞的混合物經(jīng)蒸煮、干
燥、粉碎,除去或不除去部分脂肪而制成。
血粉
是粉碎干燥的血液。含有80%蛋白質和很少的灰分。這種血粉常常稱
為不溶血5盼,但其營養(yǎng)價值大致與溶解產(chǎn)品相等。血粉常用作家禽飼料的
賴氨酸來源,因為血粉的蛋白質含賴氨酸高。血粉蛋白質缺乏異亮氨酸
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